1、飞鲳、葱、姜、蒜、糖、甜酒、生抽、元葱、盐。
2、热锅温油爆香葱姜蒜。
3、放入飞鲳，单面2分钟，翻个身。
4、加糖、甜酒、生抽、元葱、盐调味，半杯水。
5、烧20分钟后，就完成了。
6、烧飞鲳鱼是一道以飞鲳、葱、姜、蒜、糖、甜酒为主材的美食。